コロナ禍の中、私の住んでいる地域では１２月１８日（金）から、 飲食店は２１時までの営業となりました。 それはそれで、焼き鳥屋さんから足が遠のくので、 明日、お家で焼き鳥を食べようと思い付き、焼き鳥の仕込みをしました。 まずは、トライアルに炭を…